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Apprenti boulanger (H/F) 71 - ST LEGER SUR DHEUNE
Offre n° 182WYFR
Apprenti boulanger (H/F)
71 - ST LEGER SUR DHEUNE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 octobre 2024
La Boulangerie l'Epi'Sucré à St Léger Sur Dheune (71) recherche un apprenti boulanger (H/F). Vous serez formé(e) pour la pratique dans une entreprise artisanale familiale et vous pourrez être inscrit(e) pour l'enseignement théorique au CFA de Mercurey ou un autre établissement de votre choix. Le salaire en tant qu'apprenti sera déterminé en fonction de votre âge. Vous devez pouvoir vous rendre sur place à St Léger Sur Dheune.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC en fonction de votre âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Epi'Sucré - Mr JEANNIN
1 ou 2 salariés
M. JEREMY JEANNIN
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