Boulanger pâtissier ou pâtissier (h/f)

Boulanger pâtissier ou pâtissier (h/f) 71 - MONTCEAU LES MINES

Offre n° 183PXXR
Boulanger pâtissier ou pâtissier (h/f)

71 - MONTCEAU LES MINES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

La Boulangerie "L'Epi de Lucy" recherche un boulanger pâtissier (h/f) OU un pâtissier (h/f) Vous serez en charge de : - la cuisson des produits (pains, viennoiseries...) - la préparation des pâtes (pain, pains spéciaux, viennoiserie, brioche....) - l'aide à la confection des viennoiseries le nettoyage du matériel et de l'espace de production la vérification des stocks Vous intégrez une petite équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise artisanale où tout est fait maison. Fermeture le lundi. Vous travaillerez du Mardi au Samedi. 1 week-end sur 2 travaillés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.5 Euros
  • négociable selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

L EPI DE LUCY

3 à 5 salariés

M. Enrique ESCOLAR20 RUE JEAN DIDIER71300 MONTCEAU LES MINES

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