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Boulanger en Alternance (H/F) 91 - VILLEJUST
Offre n° 182XSTN
Boulanger en Alternance (H/F)
91 - VILLEJUST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Vous préparez un CAP boulanger et recherchez un patron. Au sein d'une boulangerie artisanale qui développe son activité, vous intégrez une équipe de 5 personnes. Sous la responsabilité du boulanger vous apprenez le métier, de la préparation, à la confection et à la cuisson.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H
Contrat pro ou apprenti - Salaire
- Salaire brut : Salaire en fonction du contrat / âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Préparation CAP Boulanger
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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