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Pâtissier/ Pâtissière (H/F) 34 - ST JEAN DE VEDAS
Offre n° 182XVYP
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)
34 - ST JEAN DE VEDAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Le fournil de Saint Jean, boulangerie pâtisserie artisanale, recrute un pâtissier H/F en CDI 35h.. Au sein d'un équipe de 2 pâtissiers, Vous aurez à confectionner et cuire les gâteaux de notre gamme, les entremets, bûches, galettes en Janvier... Vos aptitudes sont confirmées, vous êtes autonome, créatif, sachant fabriquer tout type de pâte et à l'aise en tourage de pâtes, vous savez faire des pièces montées. 2 jours de repos consécutifs, soit dimanche-lundi, ou vendredi-samedi. Poste à pourvoir immédiatement. intégration en binôme sur les premiers jours. Salaire 2200€ à 2300€ net.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalitéCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE SAINT JEAN
10 à 19 salariés
M. christophe jamme
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