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Chef de partie (H/F) 50 - CHERBOURG EN COTENTIN
Offre n° 182YFGH
Chef de partie (H/F)
50 - CHERBOURG EN COTENTIN - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
Notre établissement recherche un(e) chef(ffe) de partie tournant pour compléter notre équipe (poste évolutif). Poste à 39 heures semaine avec 2 jours de repos consécutifs. Au bout d'un an ancienneté vous pourrez bénéficier du treizième mois, de la prime sur objectif et de la possibilité de récupérer les jours fériés travaillés. Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Élaborer des plats, des menus...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.11 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MERCURE CHERBOURG CENTRE PORT
20 à 49 salariés
Mme EMILIE LECOCQ
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