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Offre n° 183BQMX
Chef de cuisine (H/F)
77 - CHESSY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Nous recherchons : CHEF DE CUISINE Cuisine traditionnelle type brasserie +, environs 50 couverts par service le midi (70 en été), plus calme le soir. 39h/semaine 2 jours repos consécutifs Restaurant fermé les dimanches et jours fériés Salaire BRUT à négocier et en fonction de vos compétences Vous maitrisez : - Toutes les préparations courantes de la cuisine française type brasserie + - Evidement les cuissons des viandes et poissons - La gestion d'une cuisine de A à Z - La création de carte et le renouvellement des plats du jour - Les normes HACCP Vous savez : - Travailler en équipe - Manager - Etre créatif dans votre cuisine - Vous adapter - Garder votre sang-froid en toute circonstance
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 48 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
SNC DUDEBOUT
3 à 5 salariés
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