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Commis / Commise de cuisine (H/F) 37 - FONDETTES
Offre n° 183BXLP
Commis / Commise de cuisine (H/F)
37 - FONDETTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute un(e) Commis de cuisine H/F, afin de renforcer notre équipe au sein des cuisines d'un EHPAD situé à Fondettes (55 lits). Vous serez accompagné d'un(e) Chef de cuisine H/F ainsi que d'un(e) cuisinière H/F dans des locaux neufs (cuisine & équipements récents). Vous aurez comme missions : - Réception et Organisation de son poste de travail ; - Distribution culinaire (éplucher, réchauffer, élaboration entrée, plat et dessert simple ...) ; - Plonge et entretien. Le poste : - Date de début : 04/11/2024 ; - Date de fin : 01/12/2024 ; - Horaires : 11h-18h30 ; - Repos le week-end. Rémunération : - Prime de Service Minimum : 22.5€ - Avantage en nature nourriture Profil recherché : - Etre titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un première expérience sur un poste similaire ; - Appliquer les bases culinaires ; - Mettre en place une organisation de sa production selon les rythmes des services ; - Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit ; - Participer à la cohésion de l'équipe ; - Remonter les informations au Chef de cuisine ; - Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ; - Respecter la ponctualité ; - Avoir la capacité de se remettre en cause ; - Montrer l'exemple..
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1798.77 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
VALEURS CULINAIRES
1 ou 2 salariés
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