Le Moulin de Diamant, boulangerie à Montbéliard, est à la recherche d'un apprenti boulanger passionné et motivé (H/F). En tant qu'apprenti boulanger, vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner les techniques de la boulangerie traditionnelle sous la supervision d'un artisan boulanger expérimenté. Missions: - Participer à la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Apprendre et respecter les recettes et techniques artisanales de la boulangerie - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Assister l'équipe dans les tâches quotidiennes de production et de mise en place - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits - Façonner le pain à la main Profil recherché: - Vous répondez aux critères du contrat d'apprentissage - Passion pour la boulangerie et envie d'apprendre le métier - Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe - Ponctualité, rigueur et souci du détail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Aucune expérience préalable n'est nécessaire Horaires: 6h - 12h lundi, mercredi, jeudi, vendredi samedi et un dimanche sur deux.