Marcel &fils Bio, recherche pour son magasin d'Annemasse, son futur Chef Boucher(ères) expérimenté(ées) pour développer ce rayon stratégique et porteur pour l'enseigne. Vous serez responsable de la gestion de notre rayon Boucherie, Charcuterie, Traiteur-Fromage. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits, tout en assurant une gestion efficace et rentable de votre secteur et en encadrant les personnes qui vous seront confiées. Mission principales : - Découpe et préparation de la viande selon les normes et réglementation en vigueur - Gestion des approvisionnements et des stocks - Présentation attrayante des produits en rayon - Conseil et service à la clientèle - Mise en œuvre des actions commerciale pour dynamiser les ventes - Vous êtes Garant(e) des performances du rayon et de l'atteinte des objectifs de CA et des marges - Animation de l'équipe et organisation-planification du travail de chacun Profil : Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers boucherie traditionnelle-traiteur avec une excellente connaissance des produits et des techniques de découpe. Doté d'un bon relationnel, vous êtes confortable dans le management d'une petite équipe. Par ailleurs le sens du service client pour conseiller et fidéliser la clientèle constitue le socle de vos actions. Rémunération attractive à définir selon votre profil Poste à pourvoir dès que possible.