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- Détail de l'offre 183HNDZ
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Offre n° 183HNDZ
Chef de partie (H/F)
68 - COLMAR - Localiser avec Mappy
Publié le 25 octobre 2024
Vous dirigerez et guiderez les commis de cuisine, les apprentis et les stagiaires, Vous réaliserez des recettes en lien avec le Chef, Vous assurerez le dressage des assiettes, Vous serez en charge de la vérification des assiettes avant de les envoyer en salle, Vous gérerez les stocks : fournitures, condiments, CONDITIONS DE TRAVAIL 2 jours de repos consécutifs Horaires en coupés Mutuelle+pourboires
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : à convenir lors de l'entretien
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
HOTEL-RESTAURANT "LA MAISON DES TETES"
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.maisondestetes.com/fr/
La Maison des Têtes - Relais & Châteaux fut bâtie en 1609, et abrite aujourd'hui 3 entités : une Brasserie Historique, un Hôtel & un Restaurant Gastronomique. L'hôtel 5 étoiles abrite 21 chambres, qui marient à merveille le charme alsacien et la modernité du 21ème siècle. Nous aimons offrir à nos clients un séjour tout en élégance et en douceur. Mme Marilyn GIRARDIN
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