Offre n° 183JHQG
Commis / Commise de cuisine

Publié le 28 octobre 2024

Pour le compte d'un traiteur, en tant que Commis de Cuisine, vous aiderez à la préparation des plats, à la gestion des stocks et à maintenir la propreté de la cuisine sous la supervision du Chef Vos missions : * Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.) * Confectionner des plats selon les directives avec le chef * Participer à la réception et au stockage des livraisons * Veiller à la propreté des postes de travail et des équipements de cuisine * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur * Contribuer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service ainsi que réaliser la plonge Une formation sera mise en place avant embauche

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail le week-end

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents restauration

Compétences

Chaîne du froid
Conditionner des produits
Contrôler l'état des stocks
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Éplucher des légumes et des fruits