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Cuisinier / Cuisinière 75 - PARIS 18
Offre n° 183JWLG
Cuisinier / Cuisinière
75 - PARIS 18 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 octobre 2024
Les sœurs bénédictines du Sacré-Coeur de Montmartre au prieuré Saint Benoît, sur la butte Montmartre (Paris 18ème), recherchent un cuisinier ou une cuisinière, en CDI à temps plein (35h/semaine, 7h30-15h). Description du poste : -Préparation des repas, en lien avec une autre employée de cuisine, pour la communauté et les hôtes (individuels et groupes) -Gestion du stock, en lien avec la sœur responsable de la cuisine. -Participation aux commandes et à l'élaboration des menus. -Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et la sécurité alimentaire par le respect des normes d'hygiène HACCP Le cadre familial et serein de la maison offre de bonnes conditions de travail aux salariés. Le sens du travail en équipe est requis. Disponibilité immédiate du poste
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Procédures de la marche en avant
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des organisations religieuses
Entreprise
BENEDICTINES DU SACRE COEUR DE MONTMARTR
1 ou 2 salariés
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