Offre d'emploi : Second de Cuisine (H/F) en CDI - Restaurant Bistronomique "L'instant T". Nous recherchons un(e) second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique réputé, L'instant T. Si vous avez l'envie de travailler dans un cadre convivial, aux côtés d'une équipe dynamique et engagée, cette opportunité est faite pour vous ! Type de contrat : CDI, temps de travail : 39 heures par semaine. Horaires : Lundi midi au vendredi midi (fermé le vendredi soir au dimanche soir sauf demande de groupes) Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, dans le respect des standards de qualité et de présentation du restaurant. Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives en lien avec le concept bistronomique. Encadrer et former les membres de la brigade (équipe de 7 personnes) en l'absence du chef. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les approvisionnements et les stocks en lien avec le chef de cuisine. Participer activement à la mise en place et au service, tout en garantissant une ambiance de travail agréable et collaborative. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que second de cuisine, idéalement dans un environnement bistronomique ou gastronomique. Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité, créatif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Maîtrise des techniques culinaires, de la gestion des stocks et des règles d'hygiène. Capacité à travailler de manière autonome et à gérer une équipe en toute bienveillance. Ce que nous offrons : Un cadre de travail agréable dans un restaurant à taille humaine. Un emploi stable en CDI, dans une équipe de 7 personnes. Fermeture le week-end (hors événements de groupe), vous permettant de profiter d'un bon équilibre vie professionnelle/vie personnelle. Opportunité de participer à des projets de création culinaire et d'évolution au sein du restaurant. Nous avons hâte de découvrir votre talent ! Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise. Horaires : Du lundi au vendredi. Repos le week-end. Rémunération : 2 236,00€ à 2 400,00€ par mois et rémunération supplémentaire : Prime annuelle / Prime trimestrielle. Formation: CAP / BEP (Optionnel).