Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant à Fayet, l'enseigne QUICK recrute un manager H/F. Vous aurez pour missions : > Organiser, animer et motiver les équipes de production > Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe. > Former les équipes > Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne > Optimiser la satisfaction client afin de fidéliser la clientèle (qualité produit, service dans un délai raisonnable, propreté de l'outil de production). > Réaliser et analyser les tâches quotidiennes administratives et financières du restaurant (inventaire, commande, ouverture et fermeture administrative, etc.) Connaissances requises : Normes HACCP Normes et procédures de l'enseigne (production, entretien et sécurité des biens et des personnes) Législation sociale Savoir-faire : Manager / Communiquer / Gérer une relation client / Gérer la planification / Résoudre un problème / Assurer la gestion des stocks Savoir-être : Sens des relations humaines / Maîtrise de soi / Faire preuve d'autorité / Réactivité Une première expérience de management d'équipe dans le domaine de la restauration ou de la vente est obligatoire.