Offre n° 183LXWX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 30 octobre 2024

Conception des repas du midi et du soir pour les résidents de l'EHPAD, les visiteurs et les agents qui s'inscrivent. Assurer le service en salle des résidents, rangement et entretiens des locaux et du matériel de cuisine, rangement des livraisons Veiller à la qualité des plats préparés en réalisant des préparations maison avec des légumes frais et des produits locaux. Application des normes HACCP en cuisine, respect de la réglementation et des protocoles hygiènes et propreté par les personnes en cuisine et de la traçabilité des aliments. Veiller au respect des régimes alimentaires des résidents.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1650.0 Euros à 1760.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le service
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)