Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 90 - GRANDVILLARS

Offre n° 183MGBB
Boulanger / Boulangère (H/F)

90 - GRANDVILLARS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 octobre 2024

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous exercerez toutes les fonctions du métier de boulanger H/F. Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie (baguettes, pains spéciaux.) et de viennoiserie (croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une première expérience est impérative car vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie. Vous travaillerez tous les matins à partir de 5 heures et le Dimanche matin par roulement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
38H Travail dimanche et jours fériés
dimanche matin par roulement
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur un poste de boulanger h/fCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

L'EPI DE BLE

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