Chef de partie garde manger (H/F)

Chef de partie garde manger (H/F) 73 - MONTVALEZAN

Offre n° 183PPHP
Chef de partie garde manger (H/F)

73 - MONTVALEZAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 novembre 2024

***Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri et logé (à 5min à pied). Contrat du 10/12/24 au 20/04/25 Nous recherchons pour compléter notre équipe lors de la saison d'hiver un chef de Partie garde manger (H/F). Votre mission : - Vous seconderez le chef dans la bonne exécution des taches, la mise en place, le déroulement du service et l'entretien de la cuisine. - Mise en place de 2 Amuse-bouche et 3 entrées. 1 jour fixe + 2 demi-journées de repos.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Hébergement
  • 1850 Net
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent hôtellerie restauration - BAC Pro cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Entreprise

LE TERROIR DES VIGNOBLES

Restaurant / Bar à vin « Le Terroir des Vignobles » (30 couverts) sur la station de la Rosière, ouvert le midi du jeudi au dimanche et le soir du mardi au dimanche. Une carte qui change régulièrement grâce au travail de produits frais et de saison, venez découvrir notre cuisine raffinée. M. ALEXANDRE DAMIENS

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