Chef boucher / bouchère

Chef boucher / bouchère 51 - REIMS

Offre n° 183QRGY
Chef boucher / bouchère

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Vous serez affecté(e) au rayon boucherie et devrez réaliser les missions d'un chef boucher(e): - Management de l'équipe, gestion des planning - Gestion des stock, achat, prix de vente - Tenue du rayon traditionnel (point essentiel) - Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer la vente de produits de boucherie - Conseiller et renseigner la clientèle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
38H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Chèque repas
  • selon expèrience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Entreprise

DISTRICERNAY

Mme NATACHA MORGAS

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