Boulanger (H/F)-janvier 2025

Boulanger (H/F)-janvier 2025 22 - PLEUDANIEL

Offre n° 183RRBS
Boulanger (H/F)-janvier 2025

22 - PLEUDANIEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2024

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous assurez la confection de tous types de pains. Vous devez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillez sur tous les postes associés à la confection des pains, dans une équipe de 3 boulangers. La boulangerie est fermée tous les dimanches et jours fériés toute l'année. Vous aurez 2 jours de repos hebdomadaires: le dimanche + 1 jour dans la semaine à fixer avec l'employeur. Les horaires sont adaptables en horaires de jour dans le cadre de l'équipe. L'équipement personnel est entretenu par l'employeur. Le poste est à pourvoir à compter du 2 janvier 2025. Salaire à convenir selon profil. CDD envisageable, congés libres non imposées par l'entreprise Contrat temps plein en 35h, 39h également envisageable

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • autonomie en boulangerieCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE VIDAMANT

6 à 9 salariés

Boulangerie proposant une large de gamme de pains spéciaux et de viennoiserie, réputée sur le secteur Mme MARIE VIDAMANT

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