Boulanger/ère et/ou Pâtissier/ère (H/F)

Boulanger/ère et/ou Pâtissier/ère (H/F) 22 - ST AGATHON

Offre n° 184DNHT
Boulanger/ère et/ou Pâtissier/ère (H/F)

22 - ST AGATHON - Localiser avec Mappy

Publié le 15 novembre 2024

Au sein d'une équipe conviviale de 19 personnes dont 4 boulangers, 2 pâtissiers et 1 tourier, vous serez en charge de la fabrication et la cuisson du pain, de l'entretien du matériel et du fournil et de la cuisson des viennoiseries. Respect des règles d'hygiène et de sécurité CDI 40h Horaire de journée repos le dimanche et lundi Planning établi à l'avance Débutant accepté si diplômé au moins du CAP

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2060.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - et/ou CAP-BEP Pâtissier
  • CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Conduire une fermentation
  • Contrôler l'état des stocks
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE AU KOP'PAIN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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