Cuisinier de collectivité (H/F)

Cuisinier de collectivité (H/F) 24 - Dordogne

Offre n° 183RTLV
Cuisinier de collectivité (H/F)

24 - Dordogne

Publié le 05 novembre 2024

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus. Service du midi et du soir

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : selon profil et grille

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Entreprise

EHPAD-FOYER DE VIE HANDICAPES AGES

20 à 49 salariés

CV et lettre de motivation à adresser à : Mme La Directrice de Site EHPAD FOYER DE VIE « Les Clauds de Laly » Boulevard Charles Maurial 24550 Villefranche du Périgord Mme Sana AIT IDIR

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