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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 38 - SALAISE SUR SANNE
Offre n° 183RXJF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
38 - SALAISE SUR SANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 novembre 2024
Rejoignez notre équipe au sein d'un complexe de loisirs offrant une large gamme d'activités : bowling, laser game, réalité virtuelle, quiz boxing, karaoké, Prison Island, ainsi qu'un bar et un restaurant. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière pour notre espace restauration. Vos missions : - Préparer et élaborer les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières, - Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et rapide, - Contribuer à l'optimisation des coûts et à la réduction des pertes, - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel, - Participer à l'élaboration des suggestions et des menus. Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente - Dynamique, réactif(ve) et passionné(e) par la cuisine - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu (150 couverts week-end) - Sens du service et de la satisfaction client Conditions : - 39h, avec disponibilité pour travailler en soirée et le week-end Avantages : - Équipe dynamique et conviviale, - Prime quadrimestrielle, - Remises sur les activités de loisirs, - Repas fournis.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail en horaires fractionnés
horaire annualisé (H sup payées) - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2900.00 Euros sur 12 mois
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience recommandé
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
Entreprise
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