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Chef de partie (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE
Offre n° 183SDXR
Chef de partie (H/F)
73 - BOURG ST MAURICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 novembre 2024
Rejoignez les « Villages Club du Soleil » de Savoie et Haute Savoie pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons des Chefs de Partie H/F pour rejoindre nos équipes Savoyardes Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous. Missions : Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène Assurer le ravitaillement des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle Participer au service à la coupe Manager les collaborateurs commis et aide de cuisine Exigences : Bac Pro Restauration, CAP/BEP Cuisine Maîtrise des normes HACCP Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide Expérience préalable en cuisine collective ou traditionnelle Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap Conditions d'embauche et Avantages : Poste à pourvoir en CDD de décembre 2024 à avril 2025 Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie 35h/semaine - Salaire de 1930€ brut/mois Indemnité logement de 135 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs) Un accès aux prestations du village vacances (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...) Un job, une passion, pourquoi pas en saison ? Alors envoyez-nous votre CV qui montre à quel point vous êtes le(la) Chef de Partie H/F que nous recherchons. Et si vous connaissez quelqu'un qui connait quelqu'un, qui lui-même connait quelqu'un qui connait quelqu'un qui cherche une saison, Passez le message et on l'appellera aussi.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1930.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine - BAC PRO Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Maîtrise de la démarche HACCPCette compétence est indispensable
- Notions de diététiqueCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
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