Offre n° 183SPMY
Boulanger / Boulangère

18 - BOURGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 novembre 2024

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - nuit et les week-endsCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
• Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Types de pain
• Utilisation d'appareils de conditionnement

Permis

• B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Travailler en équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

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