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- Détail de l'offre 183SRPJ
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1er Chef de partie H/F 73 - HAUTELUCE
Offre n° 183SRPJ
1er Chef de partie H/F
73 - HAUTELUCE - Localiser avec Mappy
Publié le 06 novembre 2024
*** Saison hiver 2024/2025*** Poste Nourri et Logé Poste à pourvoir à partir du 09/12/2024 Vous travaillez au sein d'une équipe de 6 personnes Vos missions : - Assister le chef sur le poste CHAUD - Aider à la pâtisserie - Aide au garde-manger Fermeture un jour par semaine, 1 jour et demi de repos hebdomadaire fixe. Environs 40 couverts par service. Une première expérience dans un restaurant gastronomique serait un plus.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2750.00 Euros sur 12 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine - en apprentissage
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
La ferme du Chozal
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.lafermeduchozal.com/fr
Hôtel-Chalet de Tradition 4* de 12 chambres, restaurant gastronomique & locavore labellisé Maître Restaurateur. Situé à Hauteluce dans la magnifique vallée du Beaufortain. Ouvert 8 mois par an. M. Frédéric Boulanger
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