Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 79 - AIFFRES

Offre n° 183VDSH
Boulanger / Boulangère (H/F)

79 - AIFFRES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 novembre 2024

Nous recherchons pour agrandir notre équipe un(e) Boulanger(e) : Vous serez chargé(e) de réaliser les missions suivantes : - Maîtriser les étapes de production des pains : pétrissage, façonnage, division - Participer à la préparation et à la finition - Assurer la cuisson - Veiller au respect des règles d'hygiène. Nous cherchons en priorité une personne déjà expérimentée (salaire motivant suivant votre expérience) Organisation en roulement. Nous sommes fermés le jeudi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : suivant expérience et autonomie

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

Au Four et Au Moulin

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boulangerie Fardeau, Au Four et Au Moulin

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