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Offre n° 183WBCS
Sushiman / Sushiwoman
64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 novembre 2024
Nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman (H/F) sur Bayonne : Vos principales missions : - Fabriquer les produits et préparation de la carte rolls, california, makis, sushis. - Découper les poissons : Saumon, Thon, Dorade . - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP Profil recherché : - Maîtrise de la découpe de poissons - Connaissance des recettes de sushis et autres mets japonais - Rapidité et précision - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Ce poste requiert une station debout prolongée - Sens de l'esthétisme (présentation des plats) - Capacité à travailler sous pression - Esprit d'équipe et autonomie - Dynamique et responsable - Personnes motivées - Bonne maniabilité du couteau - Expérience / connaissance de la découpe de poisson Disponible pour travailler le service de 9:30-14:30 et 16:00-22:30 du lundi au dimanche, et jours fériés 2 jours de repos consécutif Avantages : CDI / 35h / Mutuelle /Prime repas/ -30% sur notre carte Anglais
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : à partir de 1800€ brut
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine du monde
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
SUSHI SHOP
20 à 49 salariés
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