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Pizzaïolo H/F ( sans coupure) 27 - DOUAINS
Offre n° 183WSPV
Pizzaïolo H/F ( sans coupure)
27 - DOUAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 novembre 2024
Obicà arrive en France , plus précisément au centre McArthurGlen Paris-Giverny, l'ouverture est prévue fin décembre 2024. Nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre l'équipe d'Obicà Paris Giverny Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de l'un de nos produits phare : La PIZZA ! Dans le respect des standards et fiches recettes de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l'apprêt. Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : Réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste. Vous êtes ... Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration. Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Formation assurée à nos process et produits. Obicà est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail le week-end
pas de service du soir - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Notion d'italien
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
OBICA MOZZARELLA BAR
- Site internet
- https://www.obica.com/fr/accueil
En napolitain, « Obicà » signifie « le voici », « regardez-le ». Notre concept de restaurant italien informel est basé sur la sélection des meilleures Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., les meilleures recettes traditionnelles et, enfin, sur l'utilisation exclusive, la recherche et la sélection de produits italiens frais, artisanaux et strictement de haute qualité. La préparation en direct du plat est formellement inspirée de la tradition des « Sushi Bars ».
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