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- Détail de l'offre 183XCVP
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Offre n° 183XCVP
H/M (H/F)
75 - PARIS 08 - Localiser avec Mappy
Publié le 08 novembre 2024
Restaurant coréen à Paris proposant une cuisine traditionnelle coréenne recherche un(e) pâtissier / pâtissière. Le candidat devra justifier d'une solide expérience en pâtisserie coréenne, savoir préparer les desserts, en particulier les desserts traditionnels coréens. Il devra également élaborer de nouvelles recettes en s'adaptant au goût d'une clientèle européenne, être en relation avec les fournisseurs pour les commandes et savoir collaborer avec l'équipe en cuisine. La capacité à préparer des cafés est un plus. Nos clients sont français et des ressortissants coréens vivant à Paris. Deux années d'expérience minimum en pâtisserie ou boulangerie sont exigées. Une formation ou un diplôme en desserts coréens traditionnels est requis.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - Pâtisserie coréenne traditionnelle
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des glaces et des sorbets
- Types de desserts
- Elaborer des nouvelles recettes
- Entretenir des nouvelles recettes
- Préparer les desserts
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SOON GRILL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. SUNG HAK HAN
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