Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 07 - TOURNON SUR RHONE

Offre n° 183XDHF
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

07 - TOURNON SUR RHONE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 novembre 2024

recherche pâtissier ou pâtissière de restaurant pour une évolution gastronomique de nos menus restaurant familiale avec une petite équipe personne motivé qui a envie de partager sa passion et son savoir faire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents formation formateur hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocks
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Organiser et planifier une activité
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE CERISIER

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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