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- Détail de l'offre 183YDSR
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Commis / Commise de cuisine (H/F) 974 - ST PAUL
Offre n° 183YDSR
Commis / Commise de cuisine (H/F)
974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 novembre 2024
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous serez amené(e) à la préparation des plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Conditions CHR et + selon compétence
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
LA BARQUE
3 à 5 salariés
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