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- Détail de l'offre 183JFFX
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Chef de partie (H/F) 974 - STE MARIE
Offre n° 183JFFX
Chef de partie (H/F)
974 - STE MARIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 octobre 2024
Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats selon les standards de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité. - Superviser les commis de cuisine. - Assurer la gestion des stocks et des commandes de votre partie. - Maintenir une propreté et une hygiène irréprochables dans votre zone de travail. - Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de nouveaux plats et menus. - Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste similaire. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. - Créativité et passion pour la cuisine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : 1350 euros net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE P'TIT GILLOT
10 à 19 salariés
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