Le cuisinier travaille sous la responsabilité du chef de service / Direction adjointe du pôle / Direction de pôle. Il/ elle sera chargé(e) de : - Réaliser les préparations culinaires des repas du midi et du soir dans le respect des menus et des recettes prédéfinis, en veillant à respecter les régimes alimentaires. - Assurer le nettoyage, la désinfection et l'entretien des locaux et matériels de cuisine conformément aux règles de sécurité, normes HACCP et protocoles liés au domaine d'activité. - Assurer l'approvisionnement en produits alimentaires : commandes (en lien avec le prestataire extérieur de restauration), réception, rangement. - Rendre compte à son supérieur hiérarchique. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 06/12/2024 Candidature (lettre de motivation et CV) à adresser à Mme Lequertier, Directrice Adjointe du pôle hébergement par email.