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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 45 - CHALETTE SUR LOING
Offre n° 183YWKR
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
45 - CHALETTE SUR LOING - Localiser avec Mappy
Publié le 12 novembre 2024
Vous avez en charge la confection des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Prise de poste 6h00 jusqu'à13h00. Le permis B est exigé car vous aurez en charge les boutiques de Châlette-sur-Loing et de Montargis. Formation assurée par l'entreprise dans le cadre d'une action de formation préalable au recrutement. ***Prise de poste immédiate***.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE CAPRICE D'OR
1 ou 2 salariés
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