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Boulanger / Boulangère 38 - GRENOBLE
Offre n° 183ZYJT
Boulanger / Boulangère
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 novembre 2024
Nous recherchons un boulanger ayant déjà une première expérience Vous gérez en toute autonomie les actes métiers, vous êtes spécialisé.e en pain bio au levain naturel: Pesée-Pétrissage-Façonnage-Cuisson-Vente Entretien courant de la boulangerie: espace de vente et labo Jour et horaires travaillé à définir avec l'employeur Nuit et week-end à prévoir Amplitude horaire: 2h 14h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - bio
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE PAIN ET LE VIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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