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- Détail de l'offre 183FTZR
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Offre n° 183FTZR
Boulanger H/F
38 - VIF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Nous recrutons un boulanger H/F en CDI afin de compléter notre équipe. Vos missions : préparation des pains selon les règles d'hygiène alimentaires, pétrissage, façonnage et cuisson de tous les pains. Vous réalisez la fabrication des produits mis en vente. - Vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction. Travail du lundi au samedi. Horaires à définir avec l'employeur Boulangerie fermée le Dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail en journée
pas de travail le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
- à négocier + mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE PAIN DU PICABAN
6 à 9 salariés
M. * Bertin8 AV DU 8 MAI 194538450 VIF
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