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Commis de cuisine contrat alternance (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 184BLJB
Commis de cuisine contrat alternance (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 novembre 2024
CANDIDAT EN CONTRAT D'ALTERNANNCE : 35H PAR SEMAINE du lundi au jeudi service du midi / vendredi et samedi service du midi et du soir - repos le dimanche Nous recherchons une personne motivée, même sans expérience et elle sera formée par notre chef cuisine pour apprendre le poste de commis h/f cuisine. Serait un plus de parler espagnol. Descriptions du poste : découpage épluchage légumes, apprendre à préparer le poisson en filets, en portion, enlever arrêtes, préparer la viande portion et gras, découpage, apprendre à cuire du riz, des nouilles, cuisine wok plat riz sauté, nouilles sautées. apprendre les assemblages partie froides de plats, apprendre à faire des sauces, apprendre à tenir propre une cuisine (les obligations sanitaires), apprendre à travailler en équipe, plonge etc...
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- alternance smic
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
Langue
- Espagnol
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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