Type de contrat : CDD Temps de travail : temps complet - 6 mois Lieu : ESAT 4 Vallées - Albertville Date de début : dés que possible Deltha Savoie recherche un responsable de cuisine H/F à temps plein en CDD sous convention 66 pour l'ESAT 4 Vallées. VOS MISSIONS : Le responsable de cuisine en restauration collective organise et met en œuvre la production et la distribution des repas dans un établissement de restauration collective. - concevoir des menus adaptés aux différents types de consommateurs et déterminer les besoins en matières premières dans un cadre budgétaire défini ; - veiller à ce que la production et la distribution des repas s'effectuent dans le respect des règles de sécurité au travail en garantissant la sécurité alimentaire ; - Encadrer et manager une équipe. VOTRE PROFIL : - Diplôme dans le secteur de la cuisine / restauration ; - Expérience sur un poste similaire appréciée ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Savoir cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation ; - Sens de l'écoute et de l'observation ; - Capacité à travailler en équipe. Vous aimez faire preuve de créativité, sortir des sentiers battus et envisagez votre travail avec bonne humeur, rejoignez-nous !