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Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - BEGLES
Offre n° 184CZVQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
33 - BEGLES - Localiser avec Mappy
Publié le 14 novembre 2024
Dans le cadre de son développement, la boulangerie Maison Vale recrute un(e) Boulanger(e) en CDI, 39h par semaine. Vous fabriquez tous les jours une grande gamme de pains issus de farines CRC et BIO travaillées sur base de levain liquide. Dans une démarche "100% fait maison", vous fabriquez des viennoiseries au quotidien. Vous travaillez le levain de manière artisanale, vous procédez à la cuisson, le façonnage et le pétrissage du pain. Vous rejoindrez une boulangerie composée de 14 personnes dans laquelle les valeurs principales sont l'esprit d'équipe, la satisfaction clients et la qualité des produits et du service. 2 possibilités d'horaires : - Jour : de 11h à 19h - Nuit : 4h à 12h (avec majoration de salaire) 2 jours de repos consécutifs : - soit lundi et mardi - soit dimanche et lundi La boulangerie est accessible en transports en commun et le stationnement dans la rue est possible avec un véhicule personnel grâce à un macaron fourni par l'employeur.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2019.33 Euros à 3117.00 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en qualité de BoulangerCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - savoir travailler le levain
Compétences
- savoir travailler le levainCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE SILO
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