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- Détail de l'offre 184DPDD
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Offre n° 184DPDD
Chef de partie (H/F)
66 - PERPIGNAN - Localiser avec Mappy
Publié le 15 novembre 2024
*** Restaurant gastronomique*** Vous êtes en charge principalement du poste Froid. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Expérience en cuisine gastronomique exigée. Vous travaillez 4 jours par semaine. Poste en coupure
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail en journée
4 jours travaillés par semaine - Salaire
- Salaire brut : 1800€ net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en cuisine gastronomiqueCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents gastronomie Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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