Restaurant à Tassin-la-Demi-Lune recherche son/sa Chef(fe) de Partie. Poste à pourvoir à Tassin-la-Demi-Lune Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos Contrat CDI 43H/semaine 2 jours de repos Salaire 2 100€ NET (selon profil) Participation aux transports en commun Avantage nourriture Mutuelle entreprise Qui sommes-nous ? Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts (réalisés par nos pâtissiers). Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie . Établissement réalisant 90 couverts le midi et 80 le soir avec une brigade de 4 cuisiniers et 1 pâtissier + 1 plongeur Responsabilités Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience Le candidat idéal devra posséder : - Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais - Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme avec une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos). Merci de nous faire parvenir votre candidature.