HMC Traiteur recrute dans le cadre de son surcroît d'activité. Au sein de l'équipe de production, vous intervenez sur la préparation des buffets, cocktails et plateaux repas. Vos missions sont les suivantes : - Eplucher, trancher et découper des légumes et des fruits, - Mettre en place des entrées, plats et desserts, selon le plan de production et la charte qualité de l'entreprise, - Réaliser des préparations selon des recettes de base, - Entretenir le matériel et le poste de travail, l'atelier de production et les locaux annexes, Le tout dans le respect de l'application des règles d'Hygiène et de Sécurité alimentaire en vigueur. Nous recherchons une personne rigoureuse, attachée au travail en équipe et dotée d'une bonne capacité d'adaptation. Pas de travail le week-end horaire 8H-17H Mutuelle prise en charge par l'employeur à 100% Comité d'entreprise Toutes les heures supplémentaires sont payées Fermeture annuelle à Noël et en été.