Chef / Cheffe de cuisine créole (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine créole (H/F) 974 - Saint-Paul

Offre n° 184FYJH
Chef / Cheffe de cuisine créole (H/F)

974 - Saint-Paul - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2024

Mafate Café Saint-Gilles recrute son Chef(fe) de cuisine sur le Port de St-Gilles. Vous êtes expérimenté(e), dynamique, motivé(e)? Vous avez la Mafate Attitude? Ou koz créole? vous savez maitriser la cuisine créole parfaitement? Son univers? Vous souhaitez rejoindre une structure qui a fait ses preuves? ce poste est pour vous. Ouvert 7/7, vous dirigerez une brigade de 4 personnes selon les cartes définies par Mafate Café. Jour travaillé avec 2 jours de repos d'affilié en 39h. Fermé le soir sauf évènements.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Contrôler l'état des stocks
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir les plannings et congés de ses équipes
  • Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
  • PARLE CRÉOLE

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé

Entreprise

MAFATE CAFE TI'CABANE SARL

M. Jean Charles BERTRAND

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