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BOULANGER (ERE) PORNIC (H/F) 44 - PORNIC
Offre n° 184GKCP
BOULANGER (ERE) PORNIC (H/F)
44 - PORNIC - Localiser avec Mappy
Publié le 18 novembre 2024
RECHERCHE BOULANGER (ERE) A PORNIC EN CDI - 2 JOURS CONSECUTIFS DE REPOS SALAIRE SELON EXPERIENCE - DEBUTANT(E) ACCEPTE(E) - COMPETENCES DU POSTE : bouler et effectuer la fourne ou le façonnage de pâtons - conduire une fermentation - diviser la masse de pâte en pâtons- doser des ingrédients culinaires - techniques de boulange en pâtons
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : SALAIRE SELON LES COMPETENCES
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LR GESTION
6 à 9 salariés
M. DAVID RIALLOT
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