Cuisinier (H/F) en EHPAD

Cuisinier (H/F) en EHPAD 51 - HERMONVILLE

Offre n° 184GSNT
Cuisinier (H/F) en EHPAD

51 - HERMONVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 18 novembre 2024

Dans le cadre de ce poste, vous travaillerez en autonomie (et parfois en binôme). - Assurer au quotidien, l'élaboration des repas à base de produits frais - Veiller à ce que les repas soient vecteur de plaisir pour les résidents - Appliquer les règles de marche en avant et la réglementation HACCP au sein de la cuisine - Réaliser des préparations spécifiques aux besoins des résidents en tenant compte des allergies alimentaires, régimes, etc. Vous êtes autonome pour vous rendre à Hermonville, commune située à 15km de Reims.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
11h 19h (avec pause d'une heure)
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1990.00 Euros sur 12 mois
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • HACCPCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Entreprise

MAISON DE RETRAITE D'HERMONVILLE

10 à 19 salariés

Mme Fatima Idami

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