Boulanger, Boulangère (H/F)

Boulanger, Boulangère (H/F) 56 - SARZEAU

Offre n° 184LGTS
Boulanger, Boulangère (H/F)

56 - SARZEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 novembre 2024

Vous aurez pour missions le pétrissage des pâtes, la pesée des pâtons, le façonnage des pâtons, le chauffage du four, la cuisson sur un four à bois à geulard, l' enfournement au tapis et la fabrication des viennoiseries. Vous aurez 2 jours de congés consécutifs par semaine qui peuvent être définis avec l'employeur. Les horaires travaillés sont 17h00-23h00 Profil débutant accepté avec possibilité de former. Poste à pourvoir de suite

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de curiosité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LA BOULANGERIE DES ILES

3 à 5 salariés

M. PATRICK LE PORT

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