1. Gestion des manifestations - Assure l'accueil des invités de la Présidence, élus, DGS, et DGA (salle à manger, bar et autres espaces) - Gère les activités du service du bar et des autres espaces en fonction du planning des manifestations - Participe aux réunions préparatoires des évènements (visites sur sites avec les différents partenaires) 2. Assurer le service - Effectue les prestations demandées avec la préparation des différentes salles de réunions du Campus - Dresse la table lors des repas de la Présidence dans la salle à manger, ou pour certaines manifestations en respectant les consignes données - Effectue le rangement et le nettoyage la manifestation terminée - Assure la coordination et les prestations de bouche sur les sites distants - Effectue la plonge en cas de besoin. 3. Entretenir les locaux et le matériel mis à disposition - Maintient en état de parfaite propreté les locaux qui sont réservés : office et bar - Veille au bon fonctionnement des matériels mis à disposition (machine à café, lave-vaisselle, appareils de cuisson, réfrigérateur.) 4. Gérer les approvisionnements - Range les dépôts de fournitures - Analyse les besoins en fournitures et demande le réapprovisionnement au service Achats - Réceptionne et contrôle les livraisons de fournitures et de boissons - Stocke les produits à réception - Inventorie les stocks et fait un état des consommations à chaque sortie de boissons et prend contact avec les prestataires concernés pour le réassort, assure les commandes. - Participe à la manutention des cartons de boisson et matériels 5 - Assurer le suivi administratif de son activité - Respecte les procédures d'organisation du service et participe à leur mise à jour. - Organise et gère son activité sous tableur Excel - Rend compte d'un évènement / mission avec une fiche de suivi sous Word et savoir alerter en cas de situation complexe et si besoin. -Suit les stocks et approvisionnements sous Excel Connaissances : - Savoir identifier rapidement les élus du Conseil départemental - Connaissance de l'organisation des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Maîtrise et technique de service des plats - Connaissance géographique du département. Spécificités Nombreux déplacements sur les sites extérieurs et les services du Campus et de la Palette Travail en soirée et weekend