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Cuisinier/ere cuisine italienne (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 184NWKD
Cuisinier/ere cuisine italienne (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2024
Si vous avez une appétence particulière pour les bons produits et la cuisine italienne alors vous frappez à la bonne porte. Notre restaurant à une capacité d'accueil de 100 places assises dans un cadre convivial et un décor industriel...vous êtes en Italie! Nous proposons une carte avec des entrées (Burrata, caponata sicilienne), des pâtes ( Pasta del pastore, sicilienne...), des viandes (entrecôtes angus, escalope milanaise...) et des desserts italiens tels que le Tiramisu, panacotta... Une carte de pizza est aussi proposé avec notre four napolitain qui nous fait d'excellentes cuissons.. Tous nos produits sont frais....alors venez vivre un petit moment en Italie! Vous aurez en charge le fonctionnement de la cuisine, son organisation et les commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs. Une bonne connaissance des règles HACCP est aussi demandé afin de se conformer à la règlementation en vigueur. CiAO a TUTTI!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - En restauration ItalienneCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine spécialité étrangère - Spécialités Italiennes Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuisine du monde
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
IL TEATRO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Mohamed GRAZEM
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