Pâtissier H/F

Pâtissier H/F 37 - LA RICHE

Offre n° 184NXFW
Pâtissier H/F

37 - LA RICHE - Localiser avec Mappy

Publié le 25 novembre 2024

Sous la responsabilité du Chef de poste, vous avez pour missions principales : - la production et le contrôle qualité des fabrications de pâtisseries salées/sucrées, de hors d'œuvre, d'entrées froides/chaudes et de produits de snacking - l'approvisionnement, la réception et de stockage des matières premières et marchandises - l'entretien, le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux - le contrôle de l'application des règles QHSE Horaires : 5 h - 14 h 00 (flexible en fonction de l'activité de production) - sans coupure Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs par roulement - 5 à 10 dimanches/an

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
5h à 14h
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2156.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie - + mention complémentaire Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent pâtisserie - B.T.M

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Entreprise

BROSSARD TRAITEUR

20 à 49 salariés

Mme Brigitte DANINO

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