Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F) 49 - LES PONTS DE CE

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Offre n° 184PGTM
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

49 - LES PONTS DE CE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 novembre 2024

La Résidence Autonomie Les Champs Fleuris accueillant 95 résidents (de 60 ans à 101 ans) recherche pour un remplacement pour tout le mois de décembre un(e) commis de cuisine (H/F) Possibilité de prolongement après 1 mois. Sous l'autorité directe du responsable de cuisine et en collaboration avec les autres membres de l'équipe, vous aurez pour mission d'assurer une restauration de qualité adaptée à la population âgée accueillie. Vos missions : - Dresser des plats pour le service - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Éplucher des légumes et des fruits Horaires prévisionnel : 06h30-15h00 du lundi au samedi. Un samedi sur deux travaillés. Station debout prolongée et manutention de charges

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail le samedi
06h30-14h00 du LàV

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

Connaissance et respect de la méthode HACCPCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Éplucher des légumes et des fruits
Règles de conservation/conditionnement

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Entreprise

RESIDENCE AUTONOMIE LES CHAMPS FLEURIS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

La Résidence Autonomie Les Champs Fleuris accueillent 95 résidents (de 60 ans à 101 ans)

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